Le celeri remoulade

1 celeri rave

4 cuillères à soupe bombées de mayonnaise

100g de Skyr

1 cuillère à soupe rase de moutarde

sel

1. Pelez et râpez assez fin votre céleri rave.
2. Prenez un saladier et versez tous les ingrédients pour la sauce et mélangez.
3. Ajoutez ensuite votre céleri rave râpé et mélangez.

Un beau céleri rave vous donnera environ 1 kg de céleri rémoulade.