La Chouflette

Chou-fleur au saumon fumé & cancoillotte

Chouflette crue — chou-fleur avec saumon fumé Chouflette cuite — chou-fleur au saumon fumé gratiné

Ingrédients

Préparation

  1. Faites cuire votre chou-fleur détaillé en bouquets, 15 min dans de l'eau bouillante.
  2. Égouttez le chou-fleur et détaillez-le en tout petits bouquets.
  3. Prenez un plat allant au four et commencez à disposer des tranches de saumon.
  4. Posez dessus une couche de bouquets de chou-fleur et un peu de lamelles d'oignon.
  5. Replacez ensuite des tranches de saumon.
  6. Étalez une dernière couche de petits bouquets de chou-fleur et de lamelles d'oignon.
  7. Versez au-dessus la totalité de la cancoillotte.
  8. Finissez par quelques tranches de saumon et lamelles d'oignon.
  9. Placez dans un four, sur gril ventilé, 15 min à 200 °C.
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