- Dans un saladier, fouettez vos œufs avec l'érythritol, l'arome vanille, le rhum et la cannelle.
- Versez la poudre d'amande et mélangez.
- Incorporez le beurre pommade et mélangez jusqu'à ce que la consistance soit homogène.
- Pour faciliter le processus, utilisez un robot culinaire comme je le fais.
- Incorporez les lamelles de pommes et mélangez bien, pour qu'elles soient toutes enrobées de la préparation.
- Placez votre produit dans votre moule.
- Placez au four à 180°C pour une durée de 35 minutes.
A LA SORTIE DU FRIGO, PASSER VOTRE PART DE GATEAU 30 sec AU MICRO-ONDES.