Ingrédients
- Des belles mirabelles
- Du rhum blanc à 55°
- De l'érythritol (300 g par litre de rhum)
- Des bâtons de cannelle
Préparation
- Rincez, égouttez et séchez les mirabelles.
- Piquez-les 3 ou 4 fois avec un cure-dents.
- Disposez les fruits dans des bocaux stérilisés et secs, en remplissant un peu plus de la moitié.
- Versez le rhum blanc à 55° par-dessus et incorporez l'érythritol (300 g par litre de rhum).
- Placez un bâton de cannelle dans chaque bocal.
- Fermez hermétiquement et laissez reposer 6 mois.
💡 Agitez les bocaux quotidiennement pendant la première semaine pour dissoudre l'érythritol.