Ingrédients
- 2 blancs d'œuf
- ¼ c. à café de crème à tartre
- 1 pincée de sel
- 6 cl de sirop de fibre (NICKS Fiber Syrup nature sur Amazon)
- 3 gouttes de colorant
- Un peu de vanille en poudre
Préparation
- Battez les blancs avec la crème à tartre, la vanille et le sel.
- Une fois les blancs montés, continuez à battre en ajoutant le sirop de fibre.
- Quand les blancs sont bien serrés, ajoutez le colorant.
- Disposez sur un papier sulfurisé à l'aide d'une poche à douille.
- Cuisez environ 1 h 15 dans un four à 100 °C.