Ingrédients
- 100 g de mozzarella râpée
- 50 g de poudre d'amande
- 40 g de farine de lin doré
- 40 g d'isolate de Whey nature
- 16 g de levure chimique
- 2 gros œufs
- 30 g de beurre fondu
Préparation
- Dans le robot de cuisine, mixez tous les ingrédients secs avec la mozzarella râpée.
- Dans un bol, battez les œufs avec le beurre.
- Versez sur les ingrédients secs et mixez une dernière fois.
- Formez une boule et placez-la entre deux feuilles de papier sulfurisé.
- Cuisez 10 min dans un four préchauffé à 170 °C.