Pâte à pizza

200g de mozzarella à cuisiner

100g de poudre d'amande

1 œuf

40g de Skyr

1. Faites fondre votre mozzarella avec le Skyr 1m30 au micro-ondes.
2. Versez votre poudre d'amande et malaxez.
3. Ajoutez ensuite l'œuf et pétrissez pour obtenir un produit homogène.
4. Placez la pâte entre deux papiers sulfurisés et étalez ( j'arrive à l'étaler à la main ).
5. Retirez le deuxième papier, piquez la pâte et enfournez la 10mn dans un four à 200°.
6. Retournez la pâte après cuisson et garnissez la.