Ingrédients
- 2 filets de poulet coupés en petits morceaux
- 2 petites courgettes coupées en lamelles
- 1 oignon coupé en julienne
- 10 cl de lait de coco
- Curry Madras
- Mélange de saveurs chinoises (Ducros)
- Sel, poivre
Préparation
- Mettez un peu d'huile d'olive dans une cocotte et saupoudrez de curry.
- Faites revenir l'oignon et le poulet à feu vif quelques minutes.
- Ajoutez les courgettes, saupoudrez de curry Madras et de mélange chinois, salez et poivrez.
- Laissez mijoter pendant 20 min, cocotte couverte.
- Incorporez le lait de coco en fin de cuisson.