Poulet au curry

2 Filets de poulet coupés en petits morceaux

2 Petites courgettes coupées en lamelles

1 oignon coupé en julienne

10cl de lait de coco

Curry Madras

sel, poivre

Mélange de saveur chinois de Ducros

1. Mettez un peu d'huile d'olive dans une cocotte et saupoudrez de curry.
2. Faites revenir l'oignon et le poulet à feu vif quelques minutes.
3. Mettez ensuite les courgettes, saupoudrez de curry Madras et de mélange chinois, salez et poivrez.
4. Laissez mijoter pendant 20 mn, cocotte couverte.
5. Incorporez le lait de coco en fin de cuisson.